Manager Wild & Gevogelte

Als Manager Wild & Gevogelte ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van de gehele afdeling. In deze functie ben jij dé gesprekspartner van onze klanten. Jij informeert ze over de diverse wild- en gevogelte soorten en deelt natuurlijk adviezen voor de beste combinaties op een menukaart. Daarnaast laat jij je commerciële kant zien door het vertrouwen te winnen van nieuwe en bestaande klanten. En help jij hen te voorzien van de juiste wild- en gevogelteproducten, in het juiste seizoen en voor de juiste prijs. Verder:

• Ben je verantwoordelijk voor de inkoop en verkoop van ons wild & gevogelte assortiment. Hiervoor schakel jij met verschillende stakeholders, zoals de inkopers op het hoofdkantoor en onze dochterondernemingen
• Zorg je voor een commerciële, omzet stimulerende presentatie van onze wild & gevogelte producten in de winkel
• Zorg je voor een optimale samenwerking met de interne sales afdeling
• Ben je verantwoordelijk voor een goede kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting
• Prikkel je de zintuigen van onze klanten door het organiseren van proeverijen en/of demonstraties
• Stuur je op financiële KPI’s
• Voer je beoordelings-, coachings-, en verzuimgesprekken
• Ten slotte ondersteun je de medewerkers op de afdeling waar nodig en draag je zorg voor een fijne sfeer op de afdeling voor je team en onze klanten.

• Je beschikt over uitgebreide ervaring in de hierboven benoemde werkzaamheden, zoals het aansturen van een team en hebt kennis van wild & gevogelte
• Commerciële vaardigheden en leidinggevende kwaliteiten gaan boven vakkennis
• Werken op zaterdag en tijdens onze koopavond is voor jou geen probleem
• Je bent commercieel en klantvriendelijk ingesteld
• Je hebt affiniteit met de horecabranche
• Ten slotte ben jij sterk in het beheren van het HACCP-systeem en weet jij jouw team hierin mee te krijgen

• Je beschikt over uitgebreide ervaring in de hierboven benoemde werkzaamheden, zoals het aansturen van een team
• Je hebt kennis van wild & gevogelte of bent bereid dit te leren door interne trainingen
• Commerciële vaardigheden en leidinggevende kwaliteiten gaan boven vakkennis
• Werken op zaterdag en tijdens onze koopavond is voor jou geen probleem
• Je bent commercieel en klantvriendelijk ingesteld
• Je hebt affiniteit met de horecabranche
• Ten slotte ben jij sterk in het beheren van het HACCP-systeem en weet jij jouw team hierin mee te krijgen

Ben jij net zo enthousiast over deze vacature als wij? Solliciteer dan snel via de sollicitatie button!

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op via werkenbij@hanos.nl of via +31 (0)55 5294 390.